Запеканка из оставшегося ризотто
1 августа 2008
25 грамм масла 50 грамм панировочный сухарей (свежих) рис ризотто (уже готовый) 150 грамм сыра моцарелла (или другого легко плавящегося сыра)
Это очень вкусное блюдо можно приготовим из оставшегося ризотто. Или вы можете приготовим ризотто заранее и лишь засунуть в духовку непосредственно перед подачей. Вы можете используем различные пропорции в зависимости от того, сколько ризотто у вас осталось.
Разогрейте духовку до 200. Хорошенько смажьте форму для выпекания и посыпьте сухарями (половина нормы), затем ризотто. Далее выкладываем порезанный на кусочки сыр, посыпаем оставшимися сухарями и кладем кусочки масла. запечем в духовке около 45 минут или до появления золотистой хрустящей корочки. Хорошо подаем с зеленым салатом.
Основной рецепт ризотто